AOC Pouilly Fumé Cuvée Pauliacum

Ref : PFVV


14,00 € TTC

Cette cuvée est issue d'une sélection de vignes situées sur la commune de Pouilly-sur-Loire dans le département de la Nièvre (58) et sont plantées exclusivement en cépage Sauvignon blanc. 

Le Pouilly fumé cuvée Pauliacum du Domaine Les Chaumes de Jean-Jacques Bardin est élaboré à partir de vignes ayant plus de 60 ans. Le nom de cette cuvée est un clin d'oeil aux origines de l'appellation puisque Pauliacum est l'ancien nom latin de la ville de Pouilly-sur-Loire.

A l'oeil, ce vin à une robe jaune paille. Il a un nez intense avec des arômes d'ananas et de fruits compotés et de miel. En bouche, il est gras et rond avec des notes de fruits secs ou de cacahuètes grillées.

Très apprécié lors de l'apéritif, il peut également accompagner un saumon fumé, un foie gras, des poissons cuisinés et même un dessert aux fruits peu sucré.

Vous retrouverez plus d'information sur cette cuvée ainsi que son tarif sur la boutique en ligne du Domaine Les Chaumes de Jean-Jacques Bardin : http://www.bardinjj.com/pouilly-fume-vieilles-vignes-cuvee-pauliacum-2012-c2x18961285