Guide Hachette des vins 2021

Guide Hachette des vins 2021

Appellation : IGP Côtes de La Charité

Type : Vin rouge

Dénomination : Pinot Noir Cuvée Romulus

Millésime : 2018

Appréciation : 1 étoile

Commentaire du guide : Ce pinot noir d'un rouge très sombre présente un nez expressif et généreux de fruits cuits et d'épices. La bouche, puissante, est bâtie sur une belle structure de tanins et sur un boisé de qualité mais qui demande encore à se fondre. Un vin corsé à mettre en cave.

 


Appellation : AOC Pouilly-Fumé

Type : Vin blanc

Dénomination : Domaine Les Chaumes

Millésime : 2019

Appréciation : 2 étoiles

Commentaire du guide : L'olfaction est précise et délicate. La fraîcheur du fruité (mirabelle, abricot) est augmentée d'une nuance minérale, puis, après aération, de notes de liqueur d'orange et de fruits confits. Le palais est séveux, gras, onctueux, puissant, incrusté de notes d'orange amère, de pêche et d'une pointe poivrée. Une personnalité très affirmée.

 


Appellation : AOC Pouilly-Fumé

Type : Vin blanc

Dénomination : Domaine Les Chaumes - Cuvée Terre blanche

Millésime : 2019

Appréciation : 1 étoile

Commentaire du guide : La fraîcheur des notes d'agrumes et de fruits exotiques est agréable au nez. Sur le même ton, la bouche apparaît alerte et bien ciselée. Un représentant du sol argilo-calcaire qui à vu naître ce vin.

 

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